Lintas-7.com - Akhir pekan ini ingin wisata kuliner menyegarkan bersama keluarga? Coba mampir ke Kopyor Bogor yang menawarkan aneka olahan kelapa kopyor segar di tengah suasana perkebunan yang asri.
Berbeda dengan kelapa muda yang rasa airnya manis dan daging buahnya menempel di batok, kelapa kopyor punya air yang lebih tawar dan daging buahnya sudah terlepas dari batok. Secara ilmiah, kelapa kopyor sebenarnya mengalami kelainan genetik.
Namun, kelapa kopyor adalah buah layak konsumsi. Bahkan tak sedikit penggemar kelapa secara spesifik menyukai jenis kelapa ini.
Untuk memperkenalkan keistimewaan kelapa kopyor beserta olahannya, PT RPN pada 11 Juli 2024 membuka Kopyor Bogor. Berupa perkebunan kelapa kopyor seluas 25 hektar yang dapat disambangi pengunjung umum.
Kelapa kopyor dapat dihasilkan dari aplikasi bioteknologi. Salah satunya dilakukan PT Riset Perkebunan Nusantara (RPN) di Bogor. Mereka menggunakan teknik induksi embrio yang memungkinkan setiap pohon kelapa menghasilkan 99% kelapa dengan karakteristik kopyor.
Pengunjung tak perlu bayar biaya masuk saat ke Kopyor Bogor yang berlokasi di Jalan Jabaru II Pasirkuda ini. Tersedia berbagai olahan kopyor yang bisa dipesan dengan harga mulai dari Rp 10 ribu.
Reporter. Lisa Apriliani
Editor. Tim Lintas-7.com
